運動後には、BCAAやクレアチンなどを飲む人がいると思います。
実は、そういったサプリ以外にも、効果的な飲み物があるのを知っていますか？
今回は『運動後にコーヒーを飲むと回復が早くなるのでは？』という論文がありましたので、それをご紹介していきます。
どうぞ、参考にしていってください♪
コーヒーによる筋グリコーゲン回復の増加について
これは2021年に出たブラジリア大学の研究で、14名の男性アスリート（年齢：39.0±6.0歳 BMI：24.0±2.3kg / m2 ）に協力をお願いし、サイクリング運動で筋肉のグリコーゲンを減らした後、
- 砂糖とミルク入りのコーヒーを飲む
- 砂糖入りミルクだけを飲む
という2つの条件に割り当てていきます。
当然ですが盲検化はされていまして、運動から4時間の回復期間で、どんな違いが出てくるかを実験していきました。
被験者全員に上記の2つの条件をそれぞれ試してもらったら、以下のような結果となりました。
- 運動から4時間のグリコーゲンレベルの回復量は、砂糖入りミルクだけの場合が40.54±18.74mmol/kg dwで、コーヒー＋ミルクの場合が102.56±18.75mmol/kg dwであり、コーヒー＋ミルクはミルクだけの場合と比較して回復量が153％高かった
- 血糖値およびインスリン値の変動曲線化面積（AUC）についても、コーヒー＋ミルクのほうが有意に大きかった
この効果について、研究者たちは
砂糖を加えたミルクとコーヒーを飲むことで、砂糖入りミルクだけを飲む場合と比較して、サイクリング運動から4時間の回復期における筋グリコーゲンの再合成が改善された。運動後に炭水化物と一緒にコーヒーを飲むことは、筋グリコーゲン回復を改善するための効果的な戦略なのかもしれない。
コーヒーによって、これだけ明確に筋グリコーゲンが増加した理由は不明です。
もしかすると、カフェインやカフェイン酸が影響してるのかもしれません。いずれにせよ、試していく価値は十分にあるかと思いますね☆